Brasserie

Nos 60 adresses préférées à Bruxelles (2/7): les restaurants traditionnels

Après 15 années de vie à Bruxelles, nous avons quitté le tumulte urbain pour aller nous établir au calme dans le Brabant wallon. C'est donc l'occasion pour établir la liste de nos adresses préférées dans la capitale, dressée au fil des ans, une sorte de Worlds 50 best restaurants version brusseleir. Sur des centaines de restaurants effectués, nous en avons sélectionné 60, tous types...

Nos 60 adresses préférées à Bruxelles (1/7): les restaurants belges

Après 15 années de vie à Bruxelles, nous avons quitté le tumulte urbain pour aller nous établir au calme dans le Brabant wallon. C'est donc l'occasion pour établir la liste de nos adresses préférées dans la capitale, dressée au fil des ans, une sorte de Worlds 50 best restaurants version brusseleir. Sur des centaines de restaurants effectués, nous en avons sélectionné 60, tous types...

Wagon Léo, l’institution ardennaise

Lors de mon escapade hivernale en Ardenne, j'ai eu l'occasion de manger dans une véritable institution ardennaise, Wagon Léo. Loin du wagon-tram qui sillonnait...

Nos restaurants préférés en 2018

2018 fut encore une fois une année riche en découvertes gastronomiques, tout particulièrement à l'étranger. Elle marque également la fin de nos aventures culinaires...

Le wine bar des Marolles, quand gastronomie rime avec simplicité

On a beau toujours passer un bon moment au restaurant, malgré le nombre que nous visitons, les coups de cœur ne sont pas légion....

La Meute, la viande dans toute sa simplicité

Cette semaine, on vous emmène dans une adresse de quartier, la Meute, Ixelles. Derrière, on retrouve entre autre les créateurs de Takumi, le bar...

La Madeleine, poissons & fruits de mer au cœur de Mons

Une fois n'est pas coutume, nous avons testé un restaurant 100% poisson & fruits de mer, la Madeleine, Mons. Alors, cette adresse dédiée à...

Le chou de Bruxelles, le véritable restaurant brusseleir

Pour célébrer la fête nationale, nous avons mis la gastronomie belge à l'honneur durant tout le WE. Après notre visite du C'est bon, c'est...

Carnivore, enfin un véritable grill au centre de Bruxelles

C'est le retour de la chronique du jeudi ! Pour cette première depuis notre voyage en Italie, on vous emmène du côté du centre...

Terra terrae, la générosité méditerranéenne au centre de Liège

Sacrilège: cela fait des années que le Terra Terrae est notre adresse préférée à Liège, et je ne vous ai toujours pas parlé !...

Émile Bistro, la brasserie version moderne

Découvert fin d'année passée, Émile Bistro, Ixelles, nous a tellement séduit que nous y sommes allés deux fois de suite en quelques jours, histoire...

Le Colonel, la meilleure viande de Bruxelles?

Dans l'esprit de notre approche renforcée de privilégier la qualité à la quantité, pour notre premier morceau de viande après notre mois vegan, nous...

Ami, le paradis du veggie

À contre-courant des enseignes de burgers classiques, Ami le seul restaurant bruxellois à proposer une carte de burgers 100% végétariens, réalisés à partir de...

Les meilleurs burgers de Bruxelles

On ne vous a jamais caché notre amour du burger, qui reste notre pêché mignon favori avec la pizza. Si on comptait les enseignes...