Autriche

WE gourmand à Vienne

Roborative, la cuisine autrichienne ? Pas forcément ! Lors de notre citytrip à Vienne, nous avons pu découvrir une cuisine tantôt classique, tantôt créative et qui, contre toute attente, laisse une place de choix à la cuisine végétarienne et vegan. Mais ce n'est pas tout: opéras, concerts de musique classique, musées ... les voyageurs auront l'embarras du choix. Pour savoir que faire à...

TIAN, le summum de la gastronomie végétarienne

Cette semaine, c'est une chronique un peu spéciale que je vous propose: celle du restaurant Tian, Vienne, restaurant étoilé végétarien que nous avons eu la chance de visiter il y a 2 semaines lors de notre citytrip viennois. Si la gastronomie viennoise n'est pas réputée pour sa finesse, ni la gastronomie végétarienne pour sa complexité, TIAN bouleverse les codes et délivre une cuisine végétarienne...