Cuisine française

Nos 60 adresses préférées à Bruxelles (2/7): les restaurants traditionnels

Après 15 années de vie à Bruxelles, nous avons quitté le tumulte urbain pour aller nous établir au calme dans le Brabant wallon. C'est donc l'occasion pour établir la liste de nos adresses préférées dans la capitale, dressée au fil des ans, une sorte de Worlds 50 best restaurants version brusseleir. Sur des centaines de restaurants effectués, nous en avons sélectionné 60, tous types...

Wagon Léo, l’institution ardennaise

Lors de mon escapade hivernale en Ardenne, j'ai eu l'occasion de manger dans une véritable institution ardennaise, Wagon Léo. Loin du wagon-tram qui sillonnait la Belgique il y a 70 ans pour vendre des frites, l'enseigne propose aujourd'hui une cuisine 100% bistronomique de haut vol. Retour sur une adresse pas comme les autres. Wagon Léo, une histoire familiale Wagon Léo, c'est avant-tout une histoire familiale, lancée...

Nos restaurants préférés en 2018

2018 fut encore une fois une année riche en découvertes gastronomiques, tout particulièrement à l'étranger. Elle marque également la fin de nos aventures culinaires...

Le wine bar des Marolles, quand gastronomie rime avec simplicité

On a beau toujours passer un bon moment au restaurant, malgré le nombre que nous visitons, les coups de cœur ne sont pas légion....

La Madeleine, poissons & fruits de mer au cœur de Mons

Une fois n'est pas coutume, nous avons testé un restaurant 100% poisson & fruits de mer, la Madeleine, Mons. Alors, cette adresse dédiée à...

Carnivore, enfin un véritable grill au centre de Bruxelles

C'est le retour de la chronique du jeudi ! Pour cette première depuis notre voyage en Italie, on vous emmène du côté du centre...

Maxime Colin, l’étoile montante bruxelloise

On arrive déjà en mai et je ne vous ai toujours pas parlé de Maxime Colin, cette belle petite adresse qui nous avait tapé...

L’atelier de Bossimé, la gastronomie est dans le pré

Perdu en pleine campagne namuroise, l'atelier de Bossimé, Namur, fait partie de ces restaurants gastronomiques accessibles qui méritent le détour. Ici, le local...

Terra terrae, la générosité méditerranéenne au centre de Liège

Sacrilège: cela fait des années que le Terra Terrae est notre adresse préférée à Liège, et je ne vous ai toujours pas parlé !...

Nos 10 restaurants favoris en 2017

Avec une moyenne de 4 restaurants par semaine, le moins que l'on puisse dire, c'est que 2017 a été une année mouvementée ! Entre...

Restaurant vert de gris, le traditionnel aux accents du sud

Il existe 4 types de restaurant : les nouveaux venus que l’on a envie de découvrir, ceux recommandés par des amis ou autres et...

L’assiette au beurre

Pour changer des habituelles cantines bruxelloises, nous avons mis le cap sur Mons, plus précisément Frameries, pour tester le restaurant L'assiette au beurre avec...