Après 15 années de vie à Bruxelles, nous avons quitté le tumulte urbain pour aller nous établir au calme dans le Brabant wallon. C'est donc l'occasion pour établir la liste de nos adresses préférées dans la capitale, dressée au fil des ans, une sorte de Worlds 50 best restaurants version brusseleir. Sur des centaines de restaurants effectués, nous en avons sélectionné 60, tous types...
Lors de mon escapade hivernale en Ardenne, j'ai eu l'occasion de manger dans une véritable institution ardennaise, Wagon Léo. Loin du wagon-tram qui sillonnait la Belgique il y a 70 ans pour vendre des frites, l'enseigne propose aujourd'hui une cuisine 100% bistronomique de haut vol. Retour sur une adresse pas comme les autres.
Wagon Léo, une histoire familiale
Wagon Léo, c'est avant-tout une histoire familiale, lancée...
2018 fut encore une fois une année riche en découvertes gastronomiques, tout particulièrement à l'étranger. Elle marque également la fin de nos aventures culinaires...
Perdu en pleine campagne namuroise, l'atelier de Bossimé, Namur, fait partie de ces restaurants gastronomiques accessibles qui méritent le détour. Ici, le local...
Pour changer des habituelles cantines bruxelloises, nous avons mis le cap sur Mons, plus précisément Frameries, pour tester le restaurant L'assiette au beurre avec...
