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C'est l'automne ! Pour bien débuter la saison préférée des gourmets, je vous propose une recette de tarte au chocolat, noix, miel et cannelle, une tarte idéale pour se mettre dans l'ambiance automnale. La recette est relativement facile; seul...

Okonomiyaki végétarien

L'okonomiyaki est une spécialité japonaise que l'on retrouve du côté d'Osaka et d'Hiroshima. Il s'agit d'une sorte de pancake réalisé à partir de chou, d’œufs et de farine. Il est recouvert d'une sauce spéciale (la sauce okonomiyaki) et de...
Il existe 4 types de restaurant : les nouveaux venus que l’on a envie de découvrir, ceux recommandés par des amis ou autres et que l'on veut absolument tester, ceux qui nous sont familiers et où l’on se sent...
La saison des courges est ouverte ! Pour accueillir les cucurbitacées comme il se doit, rien de tel qu'un bon petit risotto bien chaud. Ici, je suis parti sur un risotto à la courge relevé avec de la cardamome...
S'il y a bien une cuisine qui parvient toujours à nous faire voyager à travers l'assiette, c'est bien la cuisine du monde ! Riche en épices et en saveurs, elle a le don de nous transporter vers d'autres horizons...