Les origines et la richesse de la gastronomie péruvienne

Fraîchement élue meilleure destination gastronomique au monde pour la cinquième année consécutive, le Pérou possède une richesse culinaire exceptionnelle et diversifiée. Partons ensemble découvrir les origines de la gastronomie péruvienne, véritable succès national. Une diversité aux origines historiques et géographiques multiples L'histoire du Pérou occupe une grande place dans la gastronomie. En effet, le mélange des traditions andines ancestrales accompagnées des vagues d’immigrations ont donné naissance...

La route des vins au Chili

Avec plus 6.000 km du nord au sud mais seulement 200 km de large en moyenne, le Chili est un pays qui possède une diversité en termes de paysages, de biodiversité, et de ressources d’une rareté incroyable. Du nord au sud, le pays abrite de nombreuses régions viticoles. Partons ensemble sur la route des vins au Chili afin d'en découvrir ses secrets. Les origines...

Le centre du Chili

Après notre visite de la mystérieuse Île de Pâques, nous faisons arrêt à Santiago, qui nous servira de point de départ pour les excursions...

Les mystères de l’Île de Pâques

Après un trajet éprouvant de 40h, nous voici enfin arrivés sur la légendaire Île de Pâques. L’île, qui fait partie du territoire chilien, abrite...

Destination Chili

Après presque trois semaines chez les kiwis, nous mettons le cap sur l’Amérique Latine, où nous passerons presque deux mois. Au programme, nous commençons...